GOURMET SKISAFARI

Personen, Orte, Emotionen und Momente prägen sich in unser Gedächtnis ein. Jeder von uns hütet Erinnerungen an Gerüche und Geschmäcker aus der eigenen Kindheit. Der Slogan der neunten Ausgabe der nunmehr traditionellen Gourmet Skisafari am Sonntag, den 10. Dezember lautet daher „I sapori dell'infanzia" (Genüsse aus der Kindheit).
Das genussvolle Skifahren 2017/18 ist also durch die traditionellen Lieblingsgerichte aus der Kindheit der teilnehmenden Gourmetköche geprägt. Bei der Kreation der Rezepte für einige Hütten in Alta Badia ließen sie sich davon inspirieren, was bei ihren Eltern und Großeltern auf den Tisch kam.

Das Konzept der Initiative ist unverändert: Jeder der 13 Gourmetköche entwickelt jeweils für eine der Hütten auf den Pisten rund um Alta Badia ein Rezept, das den Skifahrern während der Wintersaison
angeboten wird. Die Gerichte erzählen eine Geschichte in Zusammenhang mit der Kindheit und der Familie der Köche, mit den Produkten der Region, sowie den Herstellern.
Die Küchenchefs setzen auf die Ursprünglichkeit der Zutaten und verwenden nur Produkte von allerhöchster Qualität. Zu jedem Gericht wird ein Südtiroler Wein kredenzt, der mit viel Sorgfalt von einem Sommelier aus Südtirol ausgesucht wurde und für ein spezielles und originelles Zusammenspiel sorgt.
ALTA BADIA
LOCATION
10.12.2017
DATUM
8:00 - 17:00
ZEIT
SPORT
100%
MUSIK UND SPASS
100%
KINDER
25%

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